الكالسيوم في الجسم: أهم فوائده ومصادره الغذائية
المعادن هي جزء مهم من الغذاء الذي يحتاجه الجسم البشري. تلعب المعادن دورًا حاسمًا في عمليات الجسم المختلفة، مثل البناء والنمو والتمثيل الغذائي والتحكم في التوازن الكيميائي في الجسم. وفي هذا المقال سنذكر أهم فوائد الكالسيوم وأهم مصادر الحصول عليه.
معدن الكالسيوم Ca
الكالسيوم هو معدن هام جداً في جسم الإنسان، ويؤدي دوراً مهماً في العديد من الوظائف الحيوية مثل تقوية العظام والأسنان، ودعم وظائف العضلات والأعصاب. وتتراوح النسبة الطبيعية للكالسيوم في الجسم بين 8.5 و 10.2 ملليغرام لكل ديسيلتر من الدم، وهذه النسبة قد تختلف بعض الشيء بحسب العمر والجنس والحالة الصحية العامة. ويمكن الحصول على تحليل دم لفحص مستوى الكالسيوم في الجسم، وإذا كان هناك ارتفاع أو انخفاض في هذا المعدن، فقد يدل ذلك على مشكلات صحية محتملة، مثل اضطرابات في الغدة الدرقية أو اضطرابات في الكلى.
فوائد الكالسيوم في الجسم
- يلعب الكالسيوم دورًا حاسمًا في بناء وتقوية العظام، حيث يعتبر جزءًا أساسيًا من العظام والأسنان.
- دعم صحة العضلات والأعصاب، حيث يساعد في التحكم في تقلصات العضلات وتنظيم عمل الأعصاب.
- يساعد الكالسيوم في الجسم على تنظيم نبضات القلب وضغط الدم، ويحمي القلب من الأمراض القلبية.
- يعمل الكالسيوم على دعم صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تنظيم عمل الأمعاء وامتصاص العناصر الغذائية.
- يساعد الكالسيوم في الجسم على دعم صحة الجهاز العصبي، حيث يساعد على إرسال الإشارات العصبية في الجسم.
- دعم صحة الجلد: يساعد الكالسيوم في دعم صحة الجلد، حيث يساعد على ترطيب الجلد وتحسين مرونته.
- دعم صحة الأسنان، حيث يساعد في تقوية الأسنان والحفاظ على صحتها.
- تحسين الصحة العامة للجسم، حيث يساعد على تحسين الطاقة والقدرة على التحمل والتركيز.
أهم مصادر الكالسيوم الغذائية
- الألبان ومشتقاتها مثل الحليب والجبن والزبادي واللبن الرائب هي مصادر رئيسية للكالسيوم.
- الخضروات الورقية الداكنة: تشمل السبانخ والكرنب والخس الروماني والبروكلي والبقدونس والكزبرة وغيرها.
- الأسماك مثل السردين والسلمون والتونة على نسب عالية من الكالسيوم.
- الأغذية المعززة بالكالسيوم: مثل العصائر المعززة بالكالسيوم والحبوب المعززة بالكالسيوم.
- البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص على كميات جيدة من الكالسيوم.
- الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والتوت الأسود، والمكسرات مثل اللوز والبندق والفستق.
يجب تناول كميات كافية من الكالسيوم يوميًا للحفاظ على صحة العظام والأسنان ووظائف الجسم الأخرى، وتوصي الجهات الصحية بتناول 1000-1200 ملغ من الكالسيوم يوميًا للبالغين.
